Brochetas de pollo light

INGREDIENTES 
  • 1 Pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortados en cubitos 
  • Cebolla en trozos
  • Pimiento verde y rojo cortados en trozos 
  • 1 tomate rojo en rodajas 
  • Pizca de sal y pimienta 
  • 1 cucharada de miel 
  • el jugo de medio limón
  • Tomillo seco y romero 
PREPARACIÓN
  1. En un bol mezclar la sal, pimienta, la miel, el jugo de limón, el tomillo y el romero.
  2. Introducir las cubitos de pollo en el bol y mezclar bien, cubrir el bol y dejar marinar mínimos 1 hora en la refrigeradora.
  3. Insertamos los cubitos de pollo marinados, trozos de cebolla, tomate y pimientos; intercalados en los palitos de brochetas.
  4. Colocamos las brochetas de pollo en la plancha ya caliente.
  5. Cocinamos a fuego moderado, servir con vegetales de tu preferencia.
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