Ensalada con pechuga de pollo asado



INGREDIENTES
  • 1 pechuga de pollo sin hueso y sin piel
  • 1 tallo de albahaca fresca
  • 1 tallo de eneldo fresco
  • 2/1 limón
  • pizca de sales
  • pizca de pimienta negra de tierra
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva virgen 1 cucharada adicional
  • 1/2 taza de espinacas
  • 1 cucharada de queso feta desmenuzado
  • 1 tomate ciruela
  • 1 aguacate pequeño
Advertising

PREPARACIÓN 
  1. Cortar 1 pechuga de pollo sin piel  en trozos pequeños. 
  2. En un tazón pequeño, combine 1 tallo de albahaca fresca picada, 1 tallo de eneldo fresco picado, el jugo de medio limón, una pizca de sal, una pizca de pimienta molida negro y 1 diente de ajo picado. Darle una buena batidora y añadir al pollo; pollo marinada durante 5 minutos. 
  3. Calentar 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra en una sartén.
  4. Agregue el pollo con el adobo en la sartén caliente.
  5. saltee el pollo durante 10 minutos (o hasta que se cueza todo el camino). 
  6. Organizar 1/2 taza de espinacas, 1 cucharada de queso feta desmenuzado, 1 rebanada de tomate ciruela y aguacate picado 1 en un plato. 
  7. Añadir el pollo cocido.
Con tecnología de Blogger.