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Pancakes de banana light

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INGREDIENTES
  • 1/2 taza de copos de avena
  • 1/4 taza de leche de almendras o descremada 
  • 1 huevo 
  • 1/2 plátano maduro, triturado 
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla pura 
  • pizca de canela 
  • 5 fresas en rodajas

PREPARACIÓN

  1. Colocar todos los ingredientes (salvo las fresas) en el vaso de una licuadora.
  2. Licuar hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
  3. Verter la masa obtenida en pequeños círculos, en una sartén rociada con spray para cocinar a fuego medio-calor cada lados.
  4. Servir y decorar con fresas y si gusta agregar moras azules. ¡Buen provecho!
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