3 recetas para el desayuno con avena

Un desayuno saludable y balanceado es muy importante si queremos iniciar el día lleno de energía, la avena es el ingrediente estrella ayuda a prevenir la obesidad, ataques al corazón, diabetes, facilita el tránsito intestinal, la fibra insoluble reduce los ácidos biliares, por estas y muchas razones más deberías incluir la avena a tu desayuno.
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 Moras + Almendras
Preparación
  1. Hierve 1 taza de agua a fuego alto.
  2. Añade 1⁄4 de taza de avena. Cocina, removiendo, durante 25 minutos, hasta que esté suave.
  3. Baja el fuego y cocina tres minutos más, removiendo constantemente. 
  4. Agrega 1⁄4 de taza de leche de almendras o de coco, 1 cucharada de almendras rebanadas, 1⁄2 taza de moras frescas o congeladas y 1 cucharadita de semilla de linaza molida.
  5. Mézclalo y sírvelo.

 Crema de cacahuate que satisface


Preparación
  1. Precalienta el horno a 190°C. Cubre una charola con spray para cocinar. 
  2. En un recipiente grande, combina 2 tazas de avena tradicional y 2 cucharaditas de canela. 
  3. En un recipiente mediano, bate 2 huevos y añade 2 tazas de leche de soya sabor vainilla, 1 taza de agua y 4 cucharadas de crema de cacahuate natural. 
  4. Añade a la avena, sirve la mezcla en un plato y hornea durante 20 minutos.
  5. Cubre con 2 cucharadas de jarabe de agave.
 Plátano con nueces
Preparación
  1. Mezcla 1⁄4 de taza de avena instantánea, 1⁄2 taza de agua, 1⁄2 cucharada de extracto de vainilla, 1 cucharadita de canela y 1 pizca de sal.
  2. Calienta la mezcla en el microondas durante 90 segundos y cúbrela con 1⁄4 de taza de leche de almendras, 1 plátano rebanado y 1 cucharada de trozos de nueces.
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