INGREDIENTES
- 150 gr Falda de carne de res cortada en trocitos
- 1 diente de ajo
- chile o pimiento rojo picada al gusto
- ¼ zanahoria mediana cortadas en rodajas
- cebolla picada al gusto
- 1 papa o patata mediana cortadas en cuadritos
- Cilantro al gusto
- Pizca de pimienta y sal
- 4 taza de agua
- Lavar y cortar los ingredientes.
- En una olla mediana añadir la carne de res, con el diente de ajo, el pimiento, la cebolla, el cilantro, la pizca de sal y la pizca de pimienta agregar una taza de agua, sofreír a fuego medio durante 10 minutos. Si el agua se consume antes de los 10 minutos agrega otra taza de agua. Mover constantemente.
- Pasado los 10 minutos, agregamos las tazas de agua restante, con la zanahoria y las patatas.
- Dejar hervir hasta que las patatas y la zanahoria estén cocidas, si considera que necesita una pizca más de sal y agua agrégala.
- ¡Bon Appétit!
