Explorando el valor nutricional de las frambuesas: Un detallado análisis para una vida saludable

Frambuesa, originaria de Europa y el norte de Asia, son pequeñas joyas rojas repletas de sabor, no solo son deliciosas sino también una potencia nutricional. En este artículo, profundizaremos en el valor nutricional de las frambuesas, desglosando sus componentes clave y destacando los beneficios que aportan a tu salud.

Tabla Nutricional
Frambuesas

Tamaño de porción 100g
Calorías 57
Agua 85.6g
Proteína 1.01g
Lípidos totales (grasas) 0.19g
Ceniza 0.35g
Carbohidratos Totales 12.9g
Fibra 6.5g
Azúcares Totales 2.68g
Sacarosa <0.25g
Glucosa 0.99g
Fructosa 1.68g
Ácido Cítrico 1740mg
Ácido Málico 54mg
Ácido Oxálico <40mg
Ácido Pirúvico <40mg
Ácido Quínico <40mg
Calcio 16mg
Hierro 0.45mg
Magnesio 19.2mg
Fósforo 27mg
Potasio 156mg
Sodio <2.5mg
Zinc 0.22mg
Cobre 0.053mg
Manganeso 0.494mg
Vitamina C (ácido ascórbico total) 23mg
Biotina 3.43µg

La información nutricional proporcionada se basa en datos de la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA. Estos valores son aproximados y pueden variar según las condiciones específicas de los alimentos


Beneficios de las Frambuesas:

Fotografía de las frambuesa
Frambuesas: Deliciosos frutos rojos 
  • Salud digestiva: La fibra en las frambuesas favorece la regularidad intestinal y previene problemas digestivos.
  • Refuerzo inmunológico: La vitamina C contribuye a fortalecer el sistema inmunológico, ayudando a combatir enfermedades.
  • Antioxidantes protectores: Los antioxidantes presentes en las frambuesas pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo y proteger las células contra el daño.

Valor nutricional de las frambuesas:

Una porción de frambuesas, aproximadamente 100 gramos, contiene alrededor de 57 calorías. Aunque son bajas en calorías, están cargadas de fibra, vitaminas y antioxidantes.

Componentes clave de las frambuesas:

  • Fibra dietética: Las frambuesas son ricas en fibra, lo que favorece la salud digestiva y contribuye a la sensación de saciedad.
  • Vitaminas y minerales: Contienen vitamina C, manganeso y antioxidantes como los polifenoles, beneficiosos para la salud celular y la función inmunológica.
  • Ácidos orgánicos: Las frambuesas contienen ácidos como el ácido elágico, que ha demostrado tener propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Las frambuesas son versátiles y pueden disfrutarse frescas, en batidos, como parte de ensaladas o como acompañamiento de yogur y postres saludables.


Infografía: Beneficios de las frambuesas
Infografía: Beneficios de las frambuesas

Las frambuesas no solo añaden un toque dulce a tus platos, sino que también ofrecen beneficios nutricionales significativos. Al incluirlas regularmente en tu dieta, no solo disfrutarás de su delicioso sabor, sino que también estarás proporcionando a tu cuerpo nutrientes esenciales para una vida saludable.