Descubriendo el valor nutricional de las fresas: Un análisis detallado para tu bienestar

Las fresas, pequeños tesoros rojos que deleitan los sentidos, no solo son una delicia para el paladar, sino también una fuente nutricional excepcional. En este artículo, nos sumergiremos en el valor nutricional de las fresas, desglosando sus componentes clave y resaltando los beneficios que pueden aportar a tu salud.

Tabla Nutricional
Fresas

Tamaño de porción 100g
Calorías 36
Agua 90.8g
Proteína 0.64g
Lípidos totales (grasas) 0.22g
Ceniza 0.34g
Carbohidratos Totales 7.96g
Fibra 2.15g
Azúcares Totales 4.86g
Sacarosa <0.25g
Glucosa 2.24g
Fructosa 2.62g
Ácido Cítrico 700mg
Ácido Málico 198mg
Ácido Oxálico <40mg
Ácido Pirúvico <40mg
Ácido Quínico <40mg
Calcio 17mg
Hierro 0.26mg
Magnesio 12.5mg
Fósforo 23mg
Potasio 161mg
Sodio <2mg
Zinc 0.11mg
Cobre 0.035mg
Manganeso 0.368mg
Vitamina C (ácido ascórbico total) 59.6mg
Biotina <3.7µg

La información nutricional proporcionada se basa en datos de la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA. Estos valores son aproximados y pueden variar según las condiciones específicas de los alimentos


Beneficios de las fresas:

Fotografía de fresas frescas
Imagen: Fresas, refrescantes, nutritivas y deliciosas
  • Refuerzo inmunológico: La vitamina C en las fresas apoya la función inmunológica, ayudando al cuerpo a combatir infecciones y enfermedades.
  • Salud del corazón: Los antioxidantes y la fibra en las fresas están vinculados a la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  • Control del azúcar en sangre: La fibra contribuye a la estabilidad de los niveles de azúcar en sangre, beneficiando a quienes buscan controlar la glucosa.

Valor nutricional de las fresas:

Una porción de fresas, aproximadamente 1 taza, contiene alrededor de 50 calorías. Aunque son bajas en calorías, las fresas son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes

Componentes clave de las fresas:

  • Vitamina C: Las fresas son una fuente excepcional de vitamina C, un antioxidante clave para la salud del sistema inmunológico y la piel.
  • Fibra dietética: La fibra presente en las fresas favorece la salud digestiva, contribuyendo a la regularidad intestinal.
  • Antioxidantes: Fresas contienen antioxidantes como antocianinas y quercetina, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y proteger contra enfermedades crónicas.

Las fresas son versátiles y pueden disfrutarse frescas, en batidos, como parte de ensaladas, o como complemento de postres saludables.


Infografía: Beneficios de las fresas
Infografía: Beneficios de las fresas

Las fresas no solo son una deliciosa indulgencia, sino también una fuente valiosa de nutrientes. Al incluir estas pequeñas maravillas en tu dieta diaria, estás proporcionando a tu cuerpo un impulso nutricional significativo.