100 g de pechuga de pollo con piel cruda aporta:
172cal
Calorías9.25g
Grasa0.48g
Carbohidratos20.8g
ProteínaAnalizando el valor nutricional de la pechuga de pollo con piel: Balance entre sabor y nutrición
La pechuga de pollo con piel, una opción culinaria que combina texturas y sabores, aporta no solo satisfacción gustativa, sino también una composición nutricional específica. En este artículo, exploraremos en detalle el valor nutricional de la pechuga de pollo con piel, destacando sus componentes clave y ofreciendo información valiosa para quienes buscan un equilibrio entre el deleite culinario y la salud.
Tabla Nutricional
Pechuga de Pollo con Piel
| Tamaño de porción | 100g |
|---|---|
| Calorías | 172 |
| Agua | 69.5g |
| Proteína | 20.8g |
| Lípidos Totales | 9.25g |
| Ceniza | 1.01g |
| Calcio | 11mg |
| Hierro | 0.74mg |
| Magnesio | 25mg |
| Fósforo | 174mg |
| Potasio | 220mg |
| Sodio | 63mg |
| Zinc | 0.8mg |
| Cobre | 0.039mg |
| Manganeso | 0.018mg |
| Selenio | 16.6µg |
| Vitamina B12 | 0.34µg |
| Vitamina A, RAE | 24µg |
| Retinol | 24µg |
| Vitamina A, UI | 83UI |
| Ácidos Grasos Saturados Totales | 2.66g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados Totales | 3.82g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados Totales | 1.96g |
| Ácidos Grasos Trans Totales | 0.105g |
| Colesterol | 64mg |
| Triptófano | 0.237g |
| treonina | 0.869g |
| isoleucina | 1.06g |
| leucina | 1.53g |
| lisina | 1.72g |
| metionina | 0.563g |
| cistina | 0.274g |
| fenilalanina | 0.816g |
| tirosina | 0.684g |
| Valina | 1.02g |
| arginina | 1.29g |
| histidina | 0.625g |
| Alanina | 1.19g |
| Ácido Aspártico | 1.86g |
| Ácido Glutámico | 3.08g |
| glicina | 1.23g |
| prolina | 0.954g |
| serina | 0.729g |
La información nutricional proporcionada se basa en datos de la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA. Estos valores son aproximados y pueden variar según las condiciones específicas de los alimentos
Beneficios de la pechuga de pollo con piel:
- Fuente de proteínas: La proteína en la pechuga de pollo es esencial para el desarrollo y mantenimiento de los músculos.
- Sensación de saciedad: La combinación de proteínas y grasas puede contribuir a una sensación de saciedad, ayudando en el control del apetito.
- Nutrientes esenciales: Vitaminas y minerales presentes en la pechuga de pollo son clave para diversas funciones corporales.
Valor nutricional de la pechuga de pollo con piel:
Una porción típica de pechuga de pollo con piel (100 g) proporciona alrededor de 172 calorías. Además, es una fuente rica en proteínas y contiene grasas, tanto saturadas como insaturadas.
Componentes clave de la pechuga de pollo con piel:
- Proteínas de alta calidad: La pechuga de pollo es naturalmente rica en proteínas, esenciales para la reparación y el crecimiento celular.
- Grasas: La piel de pollo agrega grasas al platillo, proporcionando una fuente adicional de energía y contribuyendo al sabor.
- Vitaminas y minerales: La pechuga de pollo, en general, aporta nutrientes como la niacina, vitamina B6, fósforo y selenio.
Cómo preparar la echuga de pollo con piel de forma saludable:
- Asado al horno: Cocinar la pechuga de pollo con piel al horno permite que la piel se vuelva crujiente sin necesidad de agregar grasas adicionales.
- Marinado saludable: Utilizar marinados a base de hierbas y especias puede añadir sabor sin exceso de calorías.
- Controlar las porciones:
Moderar las porciones es clave para disfrutar de la pechuga de pollo con piel de manera equilibrada.
la pechuga de pollo con piel puede ser parte de una dieta saludable cuando se consume con moderación y se prepara de manera consciente. Al disfrutarla como parte de una dieta equilibrada, puedes aprovechar sus beneficios nutricionales y satisfacer tu paladar con una opción deliciosa y nutritiva.
