100 g de pierna de pollo con piel aporta:
214cal
Calorías16g
Grasa0.17g
Carbohidratos16.4g
ProteínaDescubriendo los valores nutricionales: Una inmersión en la pierna de pollo con piel
La pierna de pollo con piel, un clásico en muchas cocinas, no solo es sabrosa sino que también aporta un conjunto único de nutrientes. En este artículo, desglosaremos la tabla nutricional de la pierna de pollo con piel, destacando sus macronutrientes clave y explorando los siete beneficios para la salud que la convierten en una opción digna de consideración.
Tabla Nutricional
Pierna de Pollo con Piel
| Tamaño de porción | 100g |
|---|---|
| Calorías | 214 |
| Proteína | 16.4g |
| Grasa Total | 16g |
| - Grasa Saturada | 4.37g |
| Colesterol | 93mg |
| Sodio | 84mg |
| Carbohidratos Totales | 0.17g |
| Fibra Dietética | 0g |
| Azúcares Totales | 0g |
| Calcio | 9mg |
| Hierro | 0.69mg |
| Magnesio | 19mg |
| Fósforo | 155mg |
| Potasio | 203mg |
| Zinc | 1.47mg |
| Vitamina B12 | 0.56µg |
| Vitamina A | 28µg |
La información nutricional proporcionada se basa en datos de la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA. Estos valores son aproximados y pueden variar según las condiciones específicas de los alimentos.
Beneficios de la pierna de pollo con piel:
- Fuente de proteínas de alta calidad: La pierna de pollo con piel es rica en proteínas, esenciales para la reparación y el crecimiento muscular.
- Aporte energético sustancial: Proporciona una fuente significativa de energía, beneficiando a aquellos con demandas calóricas más altas.
- Fuentes de grasas saludables: Aunque la piel de pollo contiene grasa, también incluye grasas saludables que son beneficiosas para el organismo.
- Minerales esenciales: La pierna de pollo aporta minerales como zinc y fósforo, fundamentales para la salud ósea y el sistema inmunológico.
- Colágeno para la piel y articulaciones: La piel de pollo contiene colágeno, que puede beneficiar la salud de la piel y las articulaciones.
- Vitaminas del complejo B: Contribuye a la ingesta de vitaminas B esenciales para el metabolismo y la función cerebral.
- Sabor y versatilidad en la cocina: La pierna de pollo con piel es versátil y deliciosa, facilitando su inclusión en diversas recetas.
Opta por métodos de cocción más saludables, como asado al horno o a la parrilla, para reducir el contenido graso.
Acompaña la pierna de pollo con porciones generosas de verduras frescas para una comida balanceada.
Retira la piel antes de comer para reducir la ingesta de grasa saturada.
La pierna de pollo con piel, aunque deliciosa, puede ser parte de una dieta equilibrada cuando se consume con moderación y en combinación con opciones saludables. Con un perfil nutricional que destaca su aporte de proteínas y grasas saludables, esta opción culinaria clásica puede ser disfrutada de manera consciente.
