2.6 g de canela aporta:
6.42cal
Calorías0.03g
Grasa2.1g
Carbohidratos0.1g
ProteínaExplorando los beneficios nutricionales de la canela: Un toque especiado con grandes ventajas para la salud
La canela, con su aroma reconfortante y sabor distintivo, no solo es un condimento popular en la cocina, sino que también está repleta de nutrientes y compuestos beneficiosos para tu salud. En este artículo, vamos a sumergirnos en los numerosos beneficios nutricionales de la canela y cómo puede ser una adición valiosa a tu dieta diaria.
Tabla Nutricional
Canela
Nutriente | Valor por 1 tsp (2.6 g) |
---|---|
Calorías | 6.42 |
Agua | 0.276g |
Proteína | 0.104g |
Lípidos Totales | 0.032g |
Ceniza | 0.094g |
Carbohidratos | 2.1g |
Fibra Dietética Total | 1.38g |
Azúcares Totales | 0.056g |
Calcio | 26mg |
Hierro | 0.216mg |
Magnesio | 1.56mg |
Fósforo | 1.66mg |
Potasio | 11.2mg |
Sodio | 0.26mg |
Zinc | 0.048mg |
Cobre | 0.009mg |
Manganeso | 0.455mg |
Selenio | 0.081µg |
Vitamina C | 0.099mg |
Tiamina | 0.001mg |
Riboflavina | 0.001mg |
Niacina | 0.035mg |
Ácido pantoténico | 0.009mg |
Vitamina B-6 | 0.004mg |
Folato, total | 0.156µg |
Colina, total | 0.286mg |
La información nutricional proporcionada se basa en datos de la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA. Estos valores son aproximados y pueden variar según las condiciones específicas de los alimentos
Beneficios de la canela:
- Propiedades antioxidantes: La canela contiene compuestos antioxidantes que ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres en el cuerpo, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro.
- Regulación de los niveles de azúcar en sangre: La canela puede ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina y a reducir los niveles de azúcar en sangre, lo que la convierte en un suplemento útil para personas con diabetes tipo 2 o resistencia a la insulina.
- Propiedades antiinflamatorias: La canela tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar el dolor asociado con enfermedades inflamatorias como la artritis.
- Promoción de la salud cardiovascular: La canela puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL ("malo") y triglicéridos en la sangre, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón y mejorar la salud cardiovascular en general.
- Potencial para combatir infecciones: Algunos estudios sugieren que la canela tiene propiedades antimicrobianas que pueden ayudar a combatir infecciones bacterianas, fúngicas y virales.
- Mejora de la función cerebral: Algunas investigaciones sugieren que la canela puede mejorar la función cognitiva y la memoria, así como ayudar a reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.
Valor nutricional de la canela:
Una porción de cacnela (aproximadamente 2.6 g) aporta alrededor de 6.42 calorías. La canela es una especia que aporta una cantidad mínima de nutrientes por porción, pero su verdadero valor radica en los compuestos bioactivos que contiene, como los antioxidantes y los compuestos antiinflamatorios.
Componentes clave de la canela:
- Antioxidantes: La canela es rica en antioxidantes, como los polifenoles, que ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres en el cuerpo, protegiendo las células y promoviendo la salud en general.
- Compuestos antiinflamatorios: Varios compuestos en la canela tienen propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y prevenir enfermedades crónicas relacionadas con la inflamación.
- Regulación del azúcar en sangre:: Se ha demostrado que la canela ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y a reducir los niveles de azúcar en sangre, lo que puede ser beneficioso para las personas con diabetes tipo 2 o resistencia a la insulina.
Cómo disfrutar de la canela de forma saludable:
- En bebidas calientes: Agrega una pizca de canela molida a tu café, té o chocolate caliente para darle un sabor extra y disfrutar de sus beneficios para la salud.
- En postres y batidos: Espolvorea canela sobre tus postres, como pasteles, galletas y batidos, para agregar un toque de sabor y obtener beneficios nutricionales adicionales.
- En platos salados: La canela también se puede usar en platos salados, como guisos, curries y platos de arroz, para agregar profundidad de sabor y un toque de calidez.
La canela es más que una especia deliciosa; también es una fuente de nutrientes y compuestos beneficiosos para la salud. Desde sus propiedades antioxidantes hasta sus efectos en la regulación del azúcar en sangre y la salud digestiva, la canela ofrece una variedad de beneficios para el bienestar general.