Descubriendo los nutrientes del pimiento morrón verde: Una explosión de salud y sabor

Los pimientos morrones verdes, con su color vibrante y sabor refrescante, son más que solo un ingrediente en tus platos favoritos: son una fuente de nutrientes esenciales que pueden mejorar tu salud en general. En este artículo, exploraremos en detalle los numerosos beneficios nutricionales del pimiento morrón verde y cómo puede ser una adición valiosa a tu dieta diaria.

Tabla Nutricional
Pimiento Morrón Verde

Tamaño de porción 100g
Calorías 23
Agua 94.1g
Proteína 0.72g
Lípidos Totales 0.11g
Ceniza 0.28g
Carbohidratos 4.78g
Fibra dietética total 0.9g
Calcio 7mg
Hierro 0.19mg
Magnesio 9mg
Fósforo 17mg
Potasio 163mg
Sodio <2.49mg
Zinc 0.13mg
Cobre 0.058mg
Manganeso 0.1mg
Selenio <2.5µg
Vitamina C 99.5mg
Tiamina 0.039mg
Riboflavina 0.089mg
Niacina 0.636mg
Vitamina B-6 0.247mg
Biotina <3.7µg
Folato 22µg

La información nutricional proporcionada se basa en datos de la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA. Estos valores son aproximados y pueden variar según las condiciones específicas de los alimentos


Beneficios del pimiento morrón verde:

Infografía: Beneficios del pimiento morrón verde
Infografía: Beneficios del pimiento morrón verde
  • Rico en nutrientes: El pimiento morrón verde es una excelente fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, vitamina K, vitamina E, ácido fólico, potasio y antioxidantes.
  • Apoya el sistema inmunológico: La vitamina C presente en el pimiento morrón verde es esencial para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, ayudando a combatir infecciones y enfermedades.
  • Propiedades antioxidantes: Los antioxidantes presentes en el pimiento morrón verde, como la vitamina C y los carotenoides, ayudan a combatir el estrés oxidativo y protegen las células del daño causado por los radicales libres.
  • Promueve la salud ocular: El pimiento morrón verde es rico en vitamina A y antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, que son beneficiosos para la salud ocular y pueden ayudar a prevenir problemas como la degeneración macular.
  • Bajo en calorías y rico en fibra: El pimiento morrón verde es bajo en calorías pero alto en fibra dietética, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan controlar su ingesta calórica y mantenerse llenos por más tiempo.
  • Versatilidad en la cocina: El pimiento morrón verde es muy versátil y se puede disfrutar crudo en ensaladas, salteados, rellenos, asados, guisos y muchas otras recetas.

Valor nutricional del pimiento morrón verde:

Una porción de pimiento morrón verde (aproximadamente 100 g) aporta alrededor de 23 calorías. Los pimientos morrones verdes son ricos en una variedad de nutrientes clave, incluyendo vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes. Son bajos en calorías y grasas, pero altos en fibra y otros nutrientes esenciales para el cuerpo.

Beneficios del pimiento morrón verde
Pimiento Morrón Verde: Delicioso y nutritivo

Componentes clave del pimiento morrón verde:

  • Vitamina C: Los pimientos morrones verdes son una excelente fuente de vitamina C, un antioxidante que fortalece el sistema inmunológico, favorece la salud de la piel y ayuda en la absorción de hierro.
  • Vitaminas del complejo B: Son ricos en varias vitaminas del complejo B, incluyendo vitamina B6, ácido fólico y niacina, que son importantes para el metabolismo energético y la salud del sistema nervioso.
  • Fibra dietética: Los pimientos morrones verdes son una buena fuente de fibra dietética, que promueve la salud digestiva, ayuda a mantener la regularidad intestinal y puede ayudar a controlar el peso corporal.

Cómo disfrutar del pimiento morrón verde de forma saludable:

  • Asados o salteados: Los pimientos morrones verdes son deliciosos cuando se asan o se saltean con otras verduras o proteínas para un plato colorido y lleno de sabor.
  • En ensaladas: Agrega pimientos morrones verdes crudos en rodajas a tus ensaladas para obtener un toque crujiente y refrescante.
  • Rellenos o guisos: Rellenos con carne, arroz y queso, o agregados a guisos y sopas para agregar sabor y textura.

Los pimientos morrones verdes son una adición deliciosa y nutritiva a cualquier dieta equilibrada. Con su abundancia de vitaminas, minerales y antioxidantes, los pimientos morrones verdes ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud.