100 g de Lechuga Iceberg aporta:
17cal
Calorías0.07g
Grasa3.37g
Carbohidratos0.74g
ProteínaDescubriendo la lechuga iceberg: una crispy adición a tu dieta llena de beneficios nutricionales
La lechuga iceberg, conocida por su crujiente textura y su sabor refrescante, es mucho más que una simple guarnición. En este artículo, exploraremos los diversos beneficios nutricionales que ofrece esta variedad de lechuga, destacando su valor en una alimentación equilibrada.
Tabla Nutricional Lechuga Iceberg
| Tamaño de porción | 100g |
|---|---|
| Calorías | 17 |
| Agua | 95.5g |
| Proteína | 0.74g |
| Lípidos Totales | 0.07g |
| Ceniza | 0.32g |
| Carbohidratos | 3.37g |
| Azúcares Totales | 0g |
| Calcio | 14mg |
| Hierro | 0.03mg |
| Magnesio | 6.3mg |
| Fósforo | 19mg |
| Potasio | 139mg |
| Sodio | 16mg |
| Zinc | 0.17mg |
| Cobre | 0.033mg |
| Manganeso | 0.082mg |
| Vitamina C | 0mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 20.5µg |
| Vitamina K (Dihidrofiloquinona) | <0.1µg |
| Vitamina K (menaquinona-4) | <0.1µg |
La información nutricional proporcionada se basa en datos de la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA. Estos valores son aproximados y pueden variar según las condiciones específicas de los alimentos
Beneficios de la lechuga iceberg:
- Baja en calorías: La lechuga iceberg es baja en calorías pero rica en agua, lo que la convierte en una opción ideal para quienes buscan mantenerse saciados sin consumir demasiadas calorías.
- Rica en agua: Debido a su alto contenido de agua, la lechuga iceberg ayuda a mantener el cuerpo hidratado y es una opción refrescante durante los días calurosos.
- Fuente de fibra: Aunque no es tan rica en fibra como otras variedades de lechuga, la lechuga iceberg todavía proporciona una cantidad significativa de fibra dietética, lo que promueve la salud digestiva y previene el estreñimiento.
- Contiene vitaminas y minerales: La lechuga iceberg contiene una variedad de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina K, vitamina A, ácido fólico y potasio, que son importantes para la salud general del cuerpo.
- Versátil en la cocina: La lechuga iceberg es versátil y se puede utilizar en una variedad de platos, como ensaladas, sándwiches, wraps y como base para otros platos, añadiendo textura y frescura.
Valor nutricional de la lechuga iceberg:
Una porción de lechuga iceberg (aproximadamente 17 g) aporta alrededor de 86 calorías. Aunque a menudo se subestima, la lechuga iceberg ofrece una variedad de nutrientes esenciales. Si bien es baja en calorías, es una excelente fuente de agua, lo que la convierte en una opción hidratante y refrescante. Además, es rica en vitaminas y minerales como vitamina K, vitamina A, potasio y ácido fólico.
Componentes clave de la lechuga iceberg:
- Vitamina K La lechuga iceberg es particularmente rica en vitamina K, que es esencial para la coagulación sanguínea y la salud ósea.
- Vitamina A: También contiene vitamina A en forma de beta-caroteno, importante para la salud de la visión, la piel y el sistema inmunológico.
- H2O: Con un alto contenido de agua, la lechuga iceberg ayuda a mantener el cuerpo hidratado y puede contribuir a la ingesta diaria de líquidos.
Cómo disfrutar de la lechuga iceberg de forma saludable:
- En ensaladas frescas: Utiliza hojas de lechuga iceberg como base para ensaladas frescas y crujientes, agregando una variedad de vegetales, proteínas y aderezos para obtener una comida deliciosa y nutritiva.
- En wraps o rollitos: Utiliza hojas de lechuga iceberg como envolturas para crear wraps o rollitos saludables, rellenos de tus ingredientes favoritos como pollo a la parrilla, verduras frescas y salsa.
- En platos calientes: Aunque más comúnmente se consume cruda, la lechuga iceberg también se puede cocinar brevemente en platos calientes como salteados o sopas, para agregar textura y sabor.
La lechuga iceberg es una opción nutritiva y versátil que puede mejorar fácilmente cualquier comida con su textura crujiente y su sabor refrescante. Con su aporte de vitaminas, minerales y agua, es una adición bienvenida a una dieta equilibrada y saludable.
